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2008-12-19(Fri)

牡蠣の食べ方ーとっても普通編

料理下手な私に、お披露目できるようなレシピはあんまりないのだが、やはり、牡蠣はおいしいので、ちょくちょく食卓にのぼります。
寒い日は牡蠣鍋ですね~。
卓上コンロの火力が弱いので、野菜などは台所である程度火を通し、テーブルに運びます。牡蠣はテーブルでお待ち~です。
鍋に入れてプクッとふくれたら!早く食べてっ。しぼんじゃう前のところを戴くのがおいしいですよね。
あとは酢牡蠣です。ブームで黒酢買っちゃったけど挫折して余っていませんか?あれ使えます。黒酢にめんつゆを入れて、お好みで砂糖少々。そこに洗った牡蠣をいれておしまいです。
黒酢のまろやかな酸味と牡蠣のぜいたくで健康的な組み合わせは絶妙です。
ワールドシーには、高級な魚介食材がずらり、そろっています。
伊勢海老はお正月ギフトにもってこいの華やかさです。生だと調理に悩むこともあるけれど(←私が一番安心したかも。だって伊勢エビなんてめったに食べたことないのに、ましてさばくなんて絶対無理じゃ)、ボイルして半分に割ったのが、ちゃーんとぬかりなく用意されてるのでご安心ください。

伊勢海老・牡蠣・あわびのお取り寄せワールドシー


雑誌で話題のギフト!伊勢海老・車海老・アワビの豪華三点セット【ワールドシー】


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