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2009-05-26(Tue)

梅酒大好き!

何を隠そう、お酒の中で一番すきなのが、梅酒なのだ。
週に一度、金曜日の夜が、私のお楽しみの時間である。チーズと梅酒が一般的に合うのか知らないけれど、チーズピザと梅酒でネットの友人とチャットをして、楽しい時間をすごすのだ。
梅酒は勿論ロックである。お酒の楽しい世界にあっというまに入り込み楽しい時間を充分堪能するのだ。
梅酒は金曜日に買ってくるのが常だったが、全日本氷糖工業組合のサイトに自作レシピがのっている。自分の楽しみを自分で作るー待つ時間もまた楽しいかな?氷砂糖の量を調節すれば、、自分好みの梅酒が出来上がる。買ってきたものと違うオリジナル梅酒は、おいしさもきっと格別だろうなぁ。いや、待てなくて、途中で味見しているうちになくなってしまうかも(←そんなことしちゃ、いけません(^^;)。
サイトには梅シロップの作り方ものっている。こちらは今から作れば夏に活躍する飲み物に間に合うそうだ。
自分で作れば得られる安心、安全な梅シロップで夏バテをのりきり、その後は秋以降は自作梅酒を楽しむのも悪くない。

情報元 プレスブログ
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