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2008-04-22(Tue)

焦げたから何だってんだ!

料理の失敗談をブログを書こう!

私は、家事全般、苦手で嫌いな、専業主婦である(なぜかいばり口調←もう開き直るしかないと悟っているのだ)。特に苦手なのは料理である。
どう苦手かというと、とにかく焦がすんのだ。魚でも肉でもパンでも。
パンはおいておいて、肉、魚に関しては、若干夫にも責任があるのだ。牛肉のレアもミディアムも食べることができない人間で、魚もちょっとでも生臭いのは駄目。
んじゃ、しっかり焼くしかないじゃないか。と焼いているうちに、はっと思ったら黒こげになってるわけ。
以前、テレビで、食卓で食べる量の焦げの量ぐらいではがんにはならないときいてからは(←信憑性は定かではないが)、鬼に金棒、生臭くて食べられないよりはまし!のスタンスである。何か文句ある?
肉を焦がし、魚を焦がし、果てはパンまで焦がしている。
パンについては、ちょっと事情が違う。我が家は、ガスグリルでパンを焼く。とにかく早いのだ。
朝の忙しいときにはほんと大助かり。ガスグリルでパンを焼くのもテレビでやっていたのをとりいれてみた(魚くさくなったりはしない、大丈夫)。
しかし、早く焼けすぎて、たまにパンに火が燃えうつってることがある。特にフランスパン。これらのこげは削り取ってしまえばいいだけさ。
今日の焼き魚はさすがにいい焼き具合よっ!

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情報元 LogStar
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